豆腐炖猪血的做法大全家常 豆腐炖猪血的做法大全家常菜
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 00:00:43 评论数:
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豆腐血块的家常做法
先把豆腐和猪血切成小块。蒜子斩成蒜末,家常家常生姜切姜丝 ,豆腐炖猪大全豆腐炖猪大全小米辣切辣椒圈,血的血五花肉切片再切丁。做法做法先把豆腐放入锅中焯水 ,再放入一勺盐,这样不容易碎 ,三十秒捞出放入盘中备用
猪血也放入锅中焯水 ,焯水两分钟捞出备用。热锅倒油,放入肉丁煸炒出油 ,再放入姜蒜、小米辣煸香 ,放入一勺郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油 ,再放入开水
再淋入老抽上色、料酒去腥、生抽增鲜 、蚝油、盐一勺 ,白糖提鲜,再放入豆腐和猪血,盖上盖子大火烧开,中小火慢炖十分钟。
时间到时,淋入水淀粉勾芡 ,出锅前撒点韭菜段 ,这样香辣下饭的豆腐烧猪血就烧好。
清炖猪血豆腐的做法
1、食材 :猪血500g 、豆腐400g 、猪肉300g。2、将豆腐适量沥干水分备用;将猪血适量放在盘中备用;将猪肉先炒一会 ,炒出油放在碗中备用;
3 、在锅中留下煎肉时炒出的猪油 ,将豆腐切成小块放入锅中;两面煎至金黄;4、将猪肉倒入锅中 ,加入食盐、花椒、姜炒出香味;加入适量水 ,烧开后 ,倒入备好的猪血;加入煎好的豆腐;
5 、将豆腐煮入味后起锅,美味的猪血炖豆腐就全文
雄鱼豆腐汤猪血的家常做法
食材 :
雄鱼头200克、豆腐100克,猪血、粉丝适量、姜1块、盐2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙 、小葱1根
做法:
1、鱼头洗干净打上花刀 ,豆腐切块 ,粉丝泡发,姜切片 ,小葱切葱花;
2 、碗中放入鱼头,加盐和料酒腌制10分钟左右;
3、锅中倒油,放入盐,然后将鱼头煎至两面微黄 ,倒入适量清水烧开 ,再放入姜、枸杞,大火煮至沸腾 ,改中火煮20分钟至汤呈奶白色;
4、放入豆腐与粉丝,盐大火焖煮5分钟 ,撒上葱花即可。
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