大家好 ，青椒窍门如果您还对青椒炒河虾家常做法不太了解 ，炒河常没有关系，法青今天就由本站为大家分享青椒炒河虾家常做法的椒炒家常知识，包括青椒炒河虾家常做法窍门的河虾问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的做法问题，下面我们就开始吧！青椒窍门

本文目录

1. 虾炒什么辣椒好吃
2. 淡水河虾做法
3. 辣子炒虾的炒河常做法

虾炒什么辣椒好吃

虾炒青辣椒好吃

原料

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虾(200g)

鸡蛋(3个)

葱叶(2根)

油适量

盐适量

白胡椒粉适量

1/准备材料。

2/虾洗净，法青用盐、椒炒家常白胡椒粉、河虾15ml料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；鸡蛋打散成蛋液，做法加入盐、青椒窍门料酒和清水拌匀；葱叶洗净，炒河常切段 。法青

3/热锅放油，放入蛋液
，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。

4/热锅放油 ，放入虾 ，翻炒约1分钟至变色。

5/加入蛋 、水淀粉和葱段，炒匀即可。

淡水河虾做法

食材 ：

河虾250克
、红辣椒1个 、青蒜20克、青椒1个 、蒜3瓣
、生抽1汤匙 、盐1茶匙

做法步骤：

1 、青蒜切段，红辣椒切丝 ，青椒切丝；

2、锅中放入适量油 ，烧热后倒入河虾，炒至变色后
，再放入青蒜 、青椒 、红辣椒继续翻炒1分钟
，炒匀后加入生抽、盐，翻炒2分钟；

3 、最后加入蒜末翻炒均匀 ，盛出即可。

辣子炒虾的做法

准备食材:青椒3到5个  ，虾20只  ，姜料酒两勺白胡椒粉油盐酱醋糖适量

1、洗干净的虾，加入白胡椒粉和料酒，姜片去腥，腌制一会

2 、把虾冲洗一遍，洗掉料酒味，再闻的话也是没有腥味的
，保留姜
。

3，锅烧热冒烟
，不放油，下青椒炒干水份

4.、青椒水份炒干
 ，下一点油
，嘎嘎冒烟 ，家里油烟机不好用的话
，按正常步骤走（先倒油再炒青椒）
，炒完盛出备用
，这一步是让青椒更好吃 ，容易熟，吸收料汁。

5.调一个糖醋汁半碗水一勺生抽上色一勺淀粉（放多了会黏了吧唧）糖两勺醋两圈盐小半勺（虾没去头脱皮，不会太进味，盐主要让青椒进味）搅拌均匀 
，油热大火炒虾
，虾变色熟了以后
，下青椒慢慢炒一会，让虾吸收青椒的香味

6.开大火，下料汁 ，料汁下锅前再搅拌一下，淀粉会结块沉底
 ，收干汤汁，留一点蘸着吃 ，出锅装盘。

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