很多朋友对于鳕鱼片家常做法和鳕鱼片家常做法大全不太懂，鳕鱼今天就由小编来为大家分享 ，法鳕希望可以帮助到大家，鱼片下面一起来看看吧！家常

本文目录

1. 鳕鱼肉的做法家常做法
2. 鳕鱼片做法
3. 大西洋鳕鱼片的家常做法

鳕鱼肉的家常做法

用料：鳕鱼500克，葱
，大全姜，鳕鱼蒜，法鳕红辣椒各适量

步骤
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1、鱼片锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里 。家常

2
、做法加入葱姜蒜 。大全

3 、鳕鱼适量盐，法鳕花椒粉，鱼片糖，醋，酱油，老抽，料酒

4 、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可 。

鳕鱼片做法

1、鳕鱼两片，洗净，用纸巾擦干水分 。

2、盘子里放2大匙淀粉 ，小半匙五香粉，一点点盐，搅和匀，然后，把鳕鱼的两面都薄薄地沾上一层淀粉混合物
。

3 、胡萝卜一个，葱2个 ，蘑菇4大朵 ，姜一小块，毛豆仁半小碗 。

4
、把胡萝卜切片 ，蘑菇切片 ，姜切末，葱切粗丝 。

5、锅里热一点芝麻油，把除了蘑菇以外的蔬菜都放进去炒一会儿，大概1～2分钟 。

6、倒入蘑菇片，炒到蘑菇见熟色。把两片鳕鱼片放到锅里 ，盖上锅盖，焖煮2～3分钟，翻面 。

7 、把酱油 ，料酒和糖各适量，混在一个小碗里，浇在鱼片上 ，再煮2分钟
，尝尝味道 ，不合适的话 ，再加点儿调料汁，合适的话，出锅即成 。

大西洋鳕鱼片的家常做法

步骤1

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首先先把鳕鱼片解冻一下

步骤2

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在鳕鱼片两面抹上少许的盐 ，两边也都挤上几滴柠檬汁腌制十分钟

步骤3

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腌制好后在鳕鱼片两面上洒上一些面粉  ，涂抹均匀（其实面粉可加可不加 ，因为鳕鱼是比较容易煎破的鱼，我洒面粉是防止鱼在煎制过程中散掉的）

步骤4

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平底锅中放入黄油溶解一下

步骤5

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放入鳕鱼片小火慢煎 ，要小心翻面，不要翻破掉，然后在上面再挤上剩下的柠檬汁，上面再洒上一点点糖
，调味 。双面煎制金黄色就可以出锅啦，全程差不多煎制十五分钟左右吧

步骤6

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煎到差不多这样子就出锅

步骤7

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出锅 ，摆盘 ，洒上黑胡椒还有葱花

鳕鱼片家常做法和鳕鱼片家常做法大全的问题分享结束啦
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