拌羊杂的做法大全家常 拌羊杂的做法大全家常菜
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 12:23:52 评论数:
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本文目录
干吃的糖醋茄子怎么做法
步骤1
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茄子洗净切成四方小块 。
步骤2
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?糖醋
稍微撒些水 ，茄子表面略湿即可。做法倒一些玉米淀粉 ，大全均匀的家常裹上茄子。
步骤3
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?茄糖全
起锅 ，倒油 ，醋做常茄菜油烧热后把裹上淀粉的糖醋茄子放进锅里 ，炸至金黄色 。
步骤4
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把炸好的茄子捞出后控油 。
步骤5
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锅烧热 ，放番茄酱 ，白醋 ，糖 ，盐 ，少量水熬制浓稠 。
步骤6
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关火 ，倒入茄子 ，翻炒均匀即可 。
茄子的十种最佳吃法糖醋茄子
1·猪里脊用刀剁碎。
2·猪里脊中倒入葱姜水，用筷子搅拌均匀 ，腌制15分钟 。葱段 、姜片放入碗中 ，倒入开水浸泡20分钟 ，放凉后就是葱姜水啦 。(葱姜水可以去除猪里脊中的肉腥味) 。
3·茄子切滚刀块。
4·茄子中倒入15克玉米淀粉，用手抓匀 。
5·番茄酱中倒入生抽 、老抽 、醋 、糖 、5克的玉米淀粉和30克清水 ，用勺子搅拌均匀 。
6·开中火 ，锅中倒入食用油 ，热油后放入裹有淀粉的茄子 。
7·用筷子来回翻面 ，煎至茄子表面金黄 ，盛出碗中备用，大约3分钟 。
8·另起一锅开中火 ，锅中刷油 ，热油后倒入肉末 ，翻炒2分钟 ，把肉末炒散至颜色发白 。
9·倒入蒜末 ，翻炒1分钟，能闻到淡淡蒜香味 ，接着倒入煎好的茄子和糖醋汁 ，用铲子翻炒2分钟，均匀上色就OK啦 ！
10·最后撒上一点葱花 。
11·一碗酸甜软嫩 ，外焦里嫩的糖醋茄子就出锅啦~
整条糖醋茄子做法
主料
茄子一个 ，大辣椒两个 ，面粉适量
辅料
葱适量 ，蒜适量，熟芝麻适量
调料
油适量，盐适量 ，酱油适量 ，蚝油适量 ，淀粉适量 ，水适量 ，糖适量，醋适量
1.茄子和青椒备用 。
2.葱和大蒜备用 。
3.葱和蒜切碎装盘 。
4.青椒切大块。
5.茄子去皮切大块 。
6.加入面粉搅拌均匀 。
7.平底锅倒入油烧热 ，放入茄块煎至金黄。
8.依次煎好盛出 。
9.调制料汁 ：糖 ，盐 ，蚝油 ，酱油 ，醋 ，水，淀粉搅拌均匀 。
10.锅中入油烧热放入葱蒜爆香 ，加入青椒翻炒。
11.放入煎好的茄块翻炒。
12.加入调好的汁炒均匀 。
13.出锅加盐调味即可 。
14.撒入熟芝麻 ，美美的下饭菜就可以享用啦
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